
茶葉如何存儲(chǔ) 茶葉防潮機(jī)的作用:茶葉是最好的飲料,經(jīng)常喝茶對(duì)人體健康還是非常有益的。我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó),特別是以龍井、碧螺春等為代表的綠茶更是深受大家的喜愛(ài),我國(guó)大部分人喝的都是綠茶。當(dāng)然了,還有安吉白茶云南的普洱、福建的鐵觀音還有安徽的祁門紅茶、正山小種等發(fā)酵茶也是深受茶客的喜愛(ài)。對(duì)于喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō),剛剛買回來(lái)的茶葉感覺(jué)是最好喝的,但是十天半個(gè)月后,就會(huì)感覺(jué)茶葉的口感跟香味大大下降,這是為什么呢?
出現(xiàn)這種情況,是因?yàn)榇鎯?chǔ)方法不對(duì),我們知道茶葉是非常干燥,而且還有很多細(xì)小毛細(xì)孔隙,對(duì)存放環(huán)境要求很嚴(yán)格,存放的好會(huì)增值,存放不好那么就會(huì)發(fā)霉、串味變成廢物了,比如普洱茶,前幾年不是有新聞傳出一餅清末民國(guó)的普洱茶,拍出了幾十萬(wàn)的價(jià)格;而福建白茶更是有“一年茶、三年藥,七年寶”的說(shuō)法,這就說(shuō)明了茶葉存儲(chǔ)的重要性。對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō),存放不好香味跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)全部消失,散發(fā)一股子霉味,只能丟棄了之。

不管是什么茶葉,密封避光是存放的基本要求,這樣可以保證茶葉不受潮、香味不消散、不吸收異味、氧化速度減慢,因此個(gè)人買回來(lái)的茶葉都可以放在密封性好、不透氣、沒(méi)有異味的容器里面,比如有密封圈的瓷罐、錫灌、不銹鋼罐、錫箔紙袋等容器,鐵皮罐存儲(chǔ)茶葉的功能一般,因?yàn)殍F皮罐會(huì)氧化生銹,搞不好的話就會(huì)導(dǎo)致茶葉吸收鐵銹的味道,甚至?xí)艹薄?duì)于已經(jīng)開(kāi)口開(kāi)袋的茶葉來(lái)說(shuō)盡快喝完,用夾子夾好開(kāi)口,避免茶葉受潮;對(duì)于白茶來(lái)說(shuō),存儲(chǔ)的時(shí)候還帶有陳化功能,因此最好一起存儲(chǔ),數(shù)量越多,那么陳化的時(shí)候會(huì)互相激發(fā),陳化效果會(huì)更好。
那么對(duì)于專業(yè)生產(chǎn)或者是銷售茶葉的廠家和商家來(lái)說(shuō),該怎么存放茶葉呢?防潮是必須要做的工作,因此必須要在茶葉倉(cāng)庫(kù)配置除濕機(jī)來(lái)防范潮濕。杭州正島電器生產(chǎn)的ZD-8168C系列茶葉防潮機(jī)采用冷凍除濕技術(shù),配置壓縮機(jī)、離心式風(fēng)機(jī)以及冷凝器和蒸發(fā)器通過(guò)風(fēng)機(jī)把潮濕的空氣吸入機(jī)體內(nèi)部,經(jīng)過(guò)冷凝系統(tǒng)后轉(zhuǎn)化成水排放出來(lái),不斷循環(huán)就可以降低空氣濕度,只要把茶葉庫(kù)房濕度控制在45-60%RH之間,即可防范茶葉受潮發(fā)霉串味,確保茶葉的新鮮度。

對(duì)于廠家來(lái)說(shuō),特別是綠茶生產(chǎn)廠家,ZD-8168C茶葉防潮機(jī)還可以在攤青中發(fā)揮重要的作用,攤青是茶葉炒制的一道工序,就是消除茶青表面攜帶的水分,春茶在采摘的時(shí)候會(huì)攜帶雨水、露水,這些水分不消除的話是不能炒制的,否則的話會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)黑,泡出來(lái)的茶湯顏色不對(duì),甚至在炒制前導(dǎo)致茶葉燒掉。ZD-8168C茶葉防潮機(jī)在攤青過(guò)程中可以加快水分的散發(fā)速度,提高茶葉的炒制效率,確保茶農(nóng)獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益。除此之外,ZD-8168C系列茶葉防潮機(jī)在白茶萎凋、陳化過(guò)程中也可以使用。



