蘋果存儲保鮮要保濕 蘋果冷庫保鮮加濕機：金秋十月，一片豐收的景象，稻谷已經(jīng)基本入庫，接下來就是番薯、油茶、蜜桔以及蘋果等農(nóng)產(chǎn)品，這些農(nóng)產(chǎn)品采收入庫后，那么就需要等待來年的再一次輪回了。蘋果作為秋天主要水果之一，這個時候也開始陸續(xù)的采摘，經(jīng)銷商開始入庫存放，然后在線上線下進行銷售。這個銷售不可能一下子就銷售出去的，可能會持續(xù)兩三個月，數(shù)量多的還會賣到明年，要不然的話三四月的蘋果是從哪兒來的呢。

托現(xiàn)代冷藏冷凍保鮮技術(shù)的成熟，現(xiàn)在的蘋果這個時候采摘，然后經(jīng)過預(yù)冷，存儲到冷庫里面，存放時間短的話兩三個月，如果是存放氣調(diào)庫的話，那么可以存放五六個月，除了蘋果上的葉柄干枯外，還是非常的新鮮，口感清脆，香甜爽口。不像以前，存放在地窖里面，兩三個月后拿出來一看，蘋果表面干枯的厲害，表皮出現(xiàn)褶皺，口感也差了很多，咬一口不會再出現(xiàn)汁水橫流的情況，甚至香味也淡了很多。

存放在地窖里面保鮮蘋果，是一種非常傳統(tǒng)的保鮮方法，保鮮效果有限，如果是自家吃的話，那么無所謂，但是要想拿來銷售的話，那么還是使用冷庫或者是氣調(diào)庫來存儲為好。0-1℃的低溫環(huán)境，可以保證蘋果不會變質(zhì)腐爛，低溫還可以抑制蘋果的呼吸，保證蘋果的水分不會流失。但是在低溫環(huán)境下，空氣流動還是會導(dǎo)致蘋果的水分出現(xiàn)流失現(xiàn)象，這樣就會導(dǎo)致蘋果外表干枯，這就是水果存儲過程中出現(xiàn)的干耗現(xiàn)象，對水果存儲保鮮的影響很大。

那么該怎么解決蘋果以及其他水果在存儲過程中的干耗現(xiàn)象，確保水分不會流失呢？其實很簡單，只要把冷庫或者是氣調(diào)庫的空氣濕度空氣濕度控制在85-95%RH之間即可。水果干枯，主要是因為冷庫的低溫導(dǎo)致冷庫空氣濕度很低，于是水果就會慢慢出現(xiàn)水分流失的情況，就跟我們晾曬衣服一樣，但是如果空氣潮濕的話，那么潮濕的衣服就很難晾干，這就是梅雨季衣服難干的原因。因此只要使用ZS-80Z系列保鮮加濕機把冷庫中的空氣濕度控制在85-95%RH之間，那么就可以鎖住水果的水分，起到保濕保鮮的作用。

杭州正島電器生產(chǎn)的ZS-80Z系列蘋果冷庫保鮮加濕機以及ZS系列冷庫保鮮加濕器，采用超聲波振蕩霧化技術(shù)，可以把水霧化成1-10微米的霧氣顆粒，通過管道噴到冷庫里面即可起到加濕空氣的作用，微電腦控制系統(tǒng)根據(jù)輸入的空氣濕度值把冷庫空氣濕度控制在85-95%RH之間，即可保證蘋果以及其他水果可以安然存放，及時保鮮，不會因為水分流失而導(dǎo)致干枯、腐爛的現(xiàn)象出現(xiàn)。