超市如何降低蔬菜水果的損耗 蔬菜水果保鮮加濕機(jī)：現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)水果蔬菜很方便，幾乎每個(gè)小區(qū)都有一兩家水果超市以及果蔬超市，種類(lèi)也不少，魚(yú)蝦蟹雞鴨肉肉可以購(gòu)買(mǎi)的到，不需要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，除非下班路過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，順路帶點(diǎn)回家。雖然在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜水果的價(jià)格可能要便宜一點(diǎn)，但是夏天太熱，冬天太冷，走過(guò)去的話不是一身大汗就是要頂著寒風(fēng)前進(jìn)，實(shí)在是太難了，還是小區(qū)門(mén)口買(mǎi)點(diǎn)算了，不在乎那一斤一兩毛的差價(jià)。

不管是做什么生意，都會(huì)出現(xiàn)損耗，做水果蔬菜生意的也不例外，而且做蔬菜水果生意的損耗要比其他生意大得多，因?yàn)槭卟怂际且姿橐赘癄€的東西，稍不注意就會(huì)有損耗。水果蔬菜出現(xiàn)損耗的原因有很多，首先就是顧客挑挑揀揀，一些品相不好或者是在運(yùn)輸過(guò)程中有磕碰的水果、表面腐爛的蔬菜是會(huì)被剩下的，這些水果蔬菜到最后要么降價(jià)銷(xiāo)售，要么成為垃圾桶里的垃圾。

還有一種損耗就是蔬菜水果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有銷(xiāo)售出去，導(dǎo)致水分消失，于是變干燥，失去了新鮮的感覺(jué)，畢竟大家吃的是新鮮蔬菜水果，又不是干貨，因此賣(mài)相不好，表面干巴巴的蔬菜水果讓人看了就沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)的欲望，于是就放在那里，隨著時(shí)間的一天天過(guò)去會(huì)越來(lái)越干燥甚至是腐爛發(fā)霉，這些水果蔬菜的下場(chǎng)也是垃圾桶里面的垃圾，當(dāng)然也有不法商販會(huì)買(mǎi)去切塊銷(xiāo)售。

失去水分的水果蔬菜口感味道會(huì)相差很多，所以銷(xiāo)售也就變的困難起來(lái)。出現(xiàn)這種情況的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是水果、蔬菜在采摘下來(lái)后，活性并沒(méi)有消失，還會(huì)自我呼吸，于是體內(nèi)的水分就會(huì)慢慢消失，表面就會(huì)變得干巴巴的。加上空氣流動(dòng)，又會(huì)把水果蔬菜體內(nèi)的水分蒸發(fā)掉，雙管齊下，水果蔬菜不是干枯就是腐爛。那么該怎么解決這種現(xiàn)象呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是使用ZS-80Z系列蔬菜水果保鮮加濕機(jī)來(lái)保鮮。

杭州正島電器生產(chǎn)的ZS-80Z系列蔬菜水果保鮮加濕機(jī)，采用超聲波振蕩?kù)F化技術(shù)，可以把水霧化成1-10微米的霧氣顆粒，霧氣顆粒通過(guò)風(fēng)機(jī)吹到蔬菜水果的表面，形成一個(gè)空氣濕度高達(dá)95%RH左右以上的局部環(huán)境，于是蔬菜水果就可以補(bǔ)充自身呼吸作用損失的水分，同時(shí)高濕的環(huán)境會(huì)制止空氣流動(dòng)帶來(lái)的蒸發(fā)影響，就可以保證蔬菜水果的水分不會(huì)消失過(guò)快，從而在常溫環(huán)境下也可以保鮮三五天，這樣就可以延長(zhǎng)蔬菜水果的貨架期，從而減少蔬菜水果干枯導(dǎo)致的損耗。