葡萄保鮮庫(kù)增濕機(jī) 濕度控制好水果才新鮮：這幾天夏季水果開始不斷上市，貴妃笑荔枝、枇杷、楊梅等等，接下來(lái)就是水蜜桃、李子、葡萄，不過(guò)這些水果的價(jià)格非常喜人，一般人也只能買點(diǎn)解解饞，要是每樣都買好幾斤的話，就要去掉好幾百，只能等到大量上市價(jià)格降下來(lái)才能吃個(gè)痛快。夏季水果跟秋季水果不同，成熟后必須要及時(shí)采摘，不能長(zhǎng)時(shí)間留在枝頭，否則的話會(huì)被鳥、蟲子吃掉，而且在高溫高速的環(huán)境下，也會(huì)不斷腐爛掉落。

夏季水果在自然環(huán)境下存放的時(shí)間很短，比如荔枝只能存放三五天，楊梅的話也只能是兩三天，枇杷的話時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，也就個(gè)把星期，時(shí)間長(zhǎng)了不是干枯，就是發(fā)霉。干枯是因?yàn)樗淖陨砗粑饔?，加上外面的空氣流?dòng)，于是水分會(huì)不斷的消失就會(huì)干枯；而腐爛則是因?yàn)橄奶旄邷馗咚?，微生物滋生速度快，只要有點(diǎn)破損或者是放置的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)腐爛，當(dāng)然也有發(fā)酵的情況出現(xiàn)。

既然夏季水果需要及時(shí)采摘，那么該怎么保存呢？當(dāng)然是存放在冷庫(kù)里面，或者是氣調(diào)庫(kù)里面，在-2℃到8℃的低溫環(huán)境下，水果自身的呼吸作用被抑制住，于是水分消耗現(xiàn)象就會(huì)下降，水分鎖住了那么水果的新鮮度也就得到保證。至于氣調(diào)庫(kù)，還會(huì)通過(guò)調(diào)整庫(kù)內(nèi)的二氧化碳、氧氣濃度、乙烯濃度來(lái)抑制水果的新陳代謝作用，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期，保鮮時(shí)間要比普通的保鮮冷庫(kù)長(zhǎng)。

當(dāng)然了，冷庫(kù)保鮮跟氣調(diào)庫(kù)保鮮還需要做好濕度控制工作，這個(gè)非常重要，低溫跟氣調(diào)是制止不了水果的水分蒸發(fā)的，這就跟冬天低溫環(huán)境下也可以晾干衣服一樣，只要長(zhǎng)時(shí)間的存放，水果的干枯現(xiàn)象是杜絕不了的，這種現(xiàn)象叫干耗，會(huì)降低水果的新鮮度不說(shuō)，還會(huì)降低重量，給水果批發(fā)商帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失，而解決這種現(xiàn)象的方法就是使用ZS-80Z系列保鮮庫(kù)增濕機(jī)把冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)的空氣濕度控制在85-95%RH之間。

因?yàn)榈蜏丨h(huán)境下，冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)的空氣濕度是會(huì)不斷下降的，而水果的含水量比較充足，在干燥的環(huán)境下水分的逃逸速度就會(huì)加快，從而導(dǎo)致水果表面干枯、萎縮，所以需要及時(shí)增濕。杭州正島電器生產(chǎn)ZS-80Z系列保鮮庫(kù)增濕機(jī)，采用超聲波霧化技術(shù)，吧水霧化成1-10微米的霧氣顆粒，通過(guò)管道對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行均勻加濕，也可以單獨(dú)噴霧加濕，微電腦控制系統(tǒng)可以把冷庫(kù)的空氣濕度控制在85-95%RH之間，用于水果保鮮保濕效果很好。