粽子蒸煮車間冷凝除霧器 消除蒸汽保衛(wèi)生：五一假期剛剛過去，端午節(jié)還有一個(gè)半月的時(shí)間，但是很多商家已經(jīng)推出端午節(jié)的活動(dòng)措施了，對(duì)于吃瓜人士來說，端午節(jié)也許只是一個(gè)甜粽子跟咸粽子之爭(zhēng)的玩笑，但是對(duì)于很多銷售粽子的生產(chǎn)企業(yè)來說，這可是一年一度的粽子促銷好時(shí)候，平常大家最多早餐吃個(gè)粽子，但是端午節(jié)會(huì)買上不少粽子用來送長(zhǎng)輩、朋友，一些單位也會(huì)購(gòu)買粽子當(dāng)福利給員工，這個(gè)銷量可不是平常是會(huì)能夠相提并論的。

粽子是一種以糯米為主，包裹上瘦肉、蛋黃、紅棗或者是黃豆的食品，有甜口跟咸口之分，當(dāng)然了，現(xiàn)在的食材豐富，還有包裹咸菜、芋艿，只要你有你還可以把龍蝦肉、金槍魚肉、雞肉包進(jìn)去。當(dāng)然還有用糯米浸泡過草木灰水，不包任何其他的東西的清水粽，真正的原汁原味，只有箬葉的清香以及糯米的香甜，這種粽子，小編是非常喜歡吃的，而且沾糖吃就是甜的，蘸醬油蘸蘸水就是咸的。

包粽子是門手工活，也是個(gè)藝術(shù)活，它可以包成很多形狀，最為普通的就是我們經(jīng)常見到的四角棕，此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長(zhǎng)形等各種形狀，小編父親就會(huì)包三角棕，我們土話叫雞腿棕，因?yàn)橹笫旌髣冮_箬葉看上去就跟雞腿一樣，小時(shí)候只要包粽子，我就會(huì)讓父親包一個(gè)，煮熟后拿出去跟小朋友們炫耀，然后一人一口分吃掉，現(xiàn)在是找不到那個(gè)時(shí)候的快樂感覺了。

粽子包好后就要煮熟，小編家里家里煮粽子是一口大鍋，起碼要煮三四個(gè)小時(shí)才能煮好。不過現(xiàn)在的食品廠煮粽子有用大鍋煮的，也有使用高溫蒸汽隔空蒸熟的，煮好后才能冷卻然后真空包裝上市銷售。不過不管是哪一種方法來煮粽子，都會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽，這些蒸汽在車間里面會(huì)導(dǎo)致地面墻壁產(chǎn)生冷凝水，會(huì)提高空氣濕度，導(dǎo)致里面的設(shè)備氧化生銹，受潮故障；還會(huì)滋生微生物，導(dǎo)致墻壁受潮發(fā)霉墻皮掉落，會(huì)影響到粽子或者是其他食品的衛(wèi)生狀況，所以粽子蒸煮車間需要使用ZD-300D冷凝除霧器做好消除蒸汽的工作。

杭州正島電器生產(chǎn)的ZD-300D系列冷凝除霧器可以快速消除蒸汽，它是除濕機(jī)的一種，安裝在天花板或者前部上，不會(huì)占用地面空間，采用冷凝技術(shù)，可以快速把蒸汽吸入機(jī)體內(nèi)部后，經(jīng)過冷凝系統(tǒng)后迅速被冷凝成水，通過管道排放到下水道或者是室外，這樣就不用擔(dān)心食品蒸煮車間會(huì)出現(xiàn)蒸汽彌漫，霧氣騰騰的情況；ZD-300D系列冷凝除霧器還可以防潮除濕，降低空氣濕度，確保粽子以及其他食品在干爽的環(huán)境下蒸煮，不用擔(dān)心會(huì)被微生物污染，保證粽子還有其他食品的安全和衛(wèi)生。