四月春光無限新茶飄香 空氣能茶葉烘干機(jī)：又是新茶上市時(shí)，清明前的茶大家喝不起，但是這雨前茶還是可以喝的，受今天寒春的影響，今年的茶葉價(jià)格要比去年高很多，雨前茶的價(jià)格還需要四五百一斤，對(duì)于好茶的人來說這真的不是一個(gè)好消息。不過口糧嗎，價(jià)格貴那就少買點(diǎn)還是不要緊的，畢竟一斤茶葉能夠喝很久的時(shí)間呢。茶葉的制作工藝，這里說的是綠茶制作工藝就是采摘、攤青、殺青、揉捻、定型干燥等，就可以制作好了。

在綠茶的制作過程中，定型干燥是最后一道工序，這個(gè)之后就可以包裝上市銷售了。干燥的目的是揮發(fā)掉茶葉中的水分，提高茶葉的香氣，固定茶葉形狀，方法主要有炒干、烘干、曬干等。 以前制茶是家庭制作，數(shù)量不多，天氣好的話就可以曬干，或者是直接炒干，小編家里面做茶就是炒干的，也可以使用炭火來烘干。不過對(duì)于收購茶青專業(yè)制作茶葉的小作坊、茶廠來說，數(shù)量較多，還是烘干為好。

干燥是制茶的最后一道工藝，目的是通過高溫促進(jìn)茶葉中多余的水分汽化，以破壞酶的活性來抑制酶促氧化，促進(jìn)茶葉內(nèi)有機(jī)物發(fā)生熱化學(xué)反應(yīng)，提高茶葉香氣和滋味并形成外形。這一過程中，對(duì)茶葉溫度、投葉量、時(shí)間、操作方法等的掌握，是保證茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵所在。本來晾曬是最為合適的方法，不過四月天雨水較多，如果剛好是下雨天，不能及時(shí)把炒制好的茶葉干燥，那么就會(huì)導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)下降。

所以大批量的茶葉制作必須是烘干。傳統(tǒng)制茶工藝中茶葉的干燥方式大多采用常規(guī)燒柴、燃煤或電加熱等方式，一方面需要消耗大量能源，另一方面需要有經(jīng)驗(yàn)的師傅來觀察火候和時(shí)間，一不小心就是茶葉干燥過頭導(dǎo)致焦掉，或者是烘干不到位，導(dǎo)致茶葉含水量過高容易發(fā)霉，對(duì)茶葉的品質(zhì)影響很大。隨著茶葉市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，這種老式的干燥定型技術(shù)已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求，因此介紹使用ZD-45G空氣能茶葉烘干機(jī)。

ZD-45G系列空氣能茶葉烘干機(jī)是一種新型節(jié)能環(huán)保的烘干設(shè)備，可以升溫加熱，還可以快速排濕，整個(gè)過程只需設(shè)置好烘干參數(shù)，后續(xù)全自動(dòng)運(yùn)行，微電腦控制系統(tǒng)可以精確控制溫度和濕度，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、可控化，烘干后的茶葉不變形、不變色、外觀均勻，內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和微量元素流失少，且色澤鮮明，不僅保證了茶葉的品質(zhì)，相對(duì)于燃煤和燒柴火加熱干燥，可以節(jié)約能耗成本及人工成本，大大提升了茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。