香椿冷庫保鮮加濕器 助力香椿搶“鮮”上市：春天是吃野菜的季節(jié)，其他季節(jié)的野菜不是沒有，但是老的咬不動不說，而且非?？酀?，只能當(dāng)中藥使用。春天就不同了，野菜鮮嫩，苦味有那么一丁點，焯水后就會淡很多，或清炒，或涼拌，深受吃貨們的喜愛。哪種野菜好吃，大家可能都有自己的喜愛，但是要說那種野菜價格貴，那么香椿肯定能夠排得上名號。這種野菜是少數(shù)長在樹上的野菜品種，在我國大江南北都有分布，價格昂貴，是春天野菜界中的極品。

香椿又稱香椿鈴、香鈴子、香椿子、香椿芽，營養(yǎng)豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分，具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目等藥用價值，香椿炒雞蛋味道超級好，小編可以吃兩大碗飯。跟香菜一樣，香椿的香氣很獨特，喜歡這種香氣的人對香椿是欲罷不能，不喜歡這種香氣的人，對此是避而遠(yuǎn)之，討厭之極，所以它的口碑是兩極分化的，不像薺菜、野蔥等野菜一樣好評如潮。

香椿以早春的品質(zhì)為好，這個時候積累了一個冬天的營養(yǎng)全部爆發(fā)起來，所以要比其他時候的更加鮮嫩可口，加上產(chǎn)量較少，采摘困難，畢竟是在樹枝上，所以價格很高，一斤早春香椿價格要在100元左右，從這里來看，其他野菜跟香椿是完全沒得比的。就算價格貴，但是市場上還是出現(xiàn)了一“椿”難求的現(xiàn)象，消費者對香椿的熱情不減反增。香椿要到了谷雨后供應(yīng)量才會加大，價格才會回落，不過這個時候的營養(yǎng)價值也低了很多。

因為價格貴，所以不少人開始種植香椿，不過吃香椿講究的就是鮮嫩和新鮮，但是它的保鮮期很短，只有兩三天，那么該如何將香椿新鮮、安全地送到消費者手中呢？這就需要冷庫來幫忙了，香椿采摘下來后必須盡快進(jìn)行預(yù)冷、保鮮處理，否則香椿就容易失水、變蔫，導(dǎo)致市場價格下降。低溫可以保證香椿不會腐爛、老化，但是要想不失水，還需要在冷庫里面配置加濕器把空氣濕度控制在85-90%RH之間，這樣才能鎖住香椿的水分，確保香椿新鮮的跟剛剛采摘下來一樣，然后通過冷鏈物流銷往全國各地。

作為野菜中的“頂流”，香椿需要冷庫保鮮來搶“鮮”上市，這樣能滿足市場需要，也能提高香椿種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。正島電器生產(chǎn)的ZS-180Z系列香椿冷庫保鮮加濕器，，采用超聲波振蕩霧化技術(shù)，把水霧化成1-10μm的霧氣顆粒，霧氣顆粒通過管道噴灑到冷庫中迅速氣化就可以對冷庫進(jìn)行加濕保濕，也可以單獨噴霧加濕，微電腦控制系統(tǒng)把冷庫溫度控制在85-95%RH之間，就可以鎖住香椿的水分，不失水干枯，確保香椿的品質(zhì)不受影響。