粉末顆粒狀食品、材料如何防結(jié)塊 灌裝車間抽濕機(jī)：食品的形狀有很多，有塊狀、粉末狀、顆粒狀等等，比如咖啡就是顆粒狀的，奶粉是粉末狀的，麥片也是顆粒狀的，這些粉末或者是顆粒狀的食品需要開水沖飲或者是沖泡后就可以食用了，非常方便。我們有時(shí)候在打開奶粉罐或者是咖啡灌或者是麥片的外包裝的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的奶粉、咖啡、麥片是結(jié)塊了的，有的甚至還有發(fā)霉的痕跡，這是怎么一回事呢？

這是在存儲(chǔ)跟生產(chǎn)的過程中受潮引起的，因?yàn)檫@些食品是混有其他的東西的，比如奶粉就混有糖，麥片也是，咖啡會(huì)混入奶精以及糖，這些東西混合在一起的話就容易吸濕，只要在生產(chǎn)過程中或者是在存儲(chǔ)的時(shí)候空氣潮濕，就會(huì)被這些粉末狀、顆粒狀的食品吸濕，慢慢的就會(huì)凝結(jié)廠一塊塊地，如果時(shí)間過長(zhǎng)那么就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，這也就是在所難免的事情了。

一旦這些顆粒狀、粉末狀的食品出現(xiàn)結(jié)塊、發(fā)霉現(xiàn)象，無疑就是在給食品生產(chǎn)企業(yè)的臉上刮大耳瓜子子，這說明了食品生產(chǎn)存在嚴(yán)重的漏洞，質(zhì)量不可靠。結(jié)塊的奶粉、咖啡有可能還可以吃，可能口感會(huì)優(yōu)點(diǎn)差異，但是發(fā)霉的奶粉、咖啡、麥片是絕對(duì)不能吃的，含有大量對(duì)人體健康不利的細(xì)菌、霉菌，吃了是輕者拉肚子，嚴(yán)重的話會(huì)致人死亡，所以對(duì)企業(yè)的影響很大，企業(yè)不能不防。

食品結(jié)塊、發(fā)霉的主要原因就是受潮，比如在灌裝的時(shí)候，車間空氣潮濕，這些粉末狀、顆粒狀的食品就會(huì)從空氣中吸收水氣，在存儲(chǔ)的時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)吸濕的情況?？梢哉f潮濕是食品質(zhì)量下降的主要原因，也是很多食品廠菌落超標(biāo)的主要原因，因此食品生產(chǎn)需要做好防范潮濕的工作，奶粉、麥片、咖啡等生產(chǎn)企業(yè)更是要在灌裝工序確保產(chǎn)品不會(huì)受潮，當(dāng)然存儲(chǔ)的時(shí)候也要控制好空氣濕度，特別是春夏季節(jié)。

那么該如何防潮呢？那就是在灌裝車間、存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)使用杭州正島電器設(shè)備有限公司生產(chǎn)的ZD-8240C系列除濕機(jī)，它采用冷凍除濕技術(shù)，除濕量10KG/H，單臺(tái)適用面積300-500㎡，配置進(jìn)口壓縮機(jī)跟離心式風(fēng)機(jī)，超薄鋁箔制作的冷凝系統(tǒng)，風(fēng)力強(qiáng)勁，除濕速度快；由智能微電腦控制，可以根據(jù)輸入的空氣濕度值自動(dòng)除濕，操作簡(jiǎn)單方便可靠，只要根據(jù)除濕要求以及除濕面積配置合適的數(shù)量，就可以控制住食品廠灌裝車間、存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)的空氣濕度，確保食品不會(huì)受潮結(jié)塊、發(fā)霉，也可以用于粉末狀材料灌裝、存儲(chǔ)防潮，效果看得見。