黃桃罐頭廠蒸汽如何消除 罐頭廠蒸汽收集消除機(jī) ：這幾天，黃桃罐頭被送上熱搜，據(jù)說黃桃罐頭可以治傳染病，導(dǎo)致黃桃罐頭賣斷樂力貨。這當(dāng)然是不可能的事情，黃桃罐頭又不是藥，不可能治病。我國(guó)東三省地區(qū)因?yàn)橐郧暗奈锪鞑话l(fā)達(dá)，到了冬天就很少有新鮮的水果吃，只能在生病的時(shí)候吃罐頭來解饞，但是在炒作之下卻變成可以治病了，真是可笑之極。現(xiàn)在新鮮水果隨時(shí)可以吃，吃黃桃罐頭也就成了一種情懷。

不管是黃桃罐頭還是其他的水果罐頭，跟新鮮水果相比各有各的優(yōu)點(diǎn)，口感肯定是罐頭好，畢竟新鮮的水果有酸有甜，但是罐頭里面的水果都是甜的，因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候放了很多的白糖；罐頭的保質(zhì)期要比信息水果長(zhǎng)，如果沒有冷庫(kù)保鮮庫(kù)，新鮮水果在自己回家下存放最多就是十天半個(gè)月的時(shí)間，但是水果罐頭可以存放一兩年。新鮮水果比罐頭水果要好的地方也就是營(yíng)養(yǎng)較高。

因?yàn)樵谠谥谱魉揞^的時(shí)候，需要通過各種手段來去除水果的表皮，然后高溫蒸熟，這樣的情況下，不可避免的會(huì)造成一部分營(yíng)養(yǎng)成分流失，更不用說有的水果的表皮中也含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，新鮮的時(shí)候可以帶皮吃，但是吃罐頭就只能吃果肉。黃桃罐頭跟其他罐頭的制作工藝都是差不多的：選料、清洗、去皮、去核去籽、切塊、硬化、預(yù)煮、冷卻、制糖液、裝罐、排氣密封、殺菌、冷卻保溫、成品。

不管是黃桃罐頭還是楊梅、桔子、山楂等水果罐頭，在預(yù)煮跟冷卻的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽，這些蒸汽散逸在車間里面，會(huì)給罐頭的生產(chǎn)帶來質(zhì)量方面的影響。首先蒸汽會(huì)形成冷凝水，冷凝水水導(dǎo)致設(shè)備受潮生銹，會(huì)影響到設(shè)備的使用壽命，其次蒸汽氣化后導(dǎo)致車間空氣濕度提高，會(huì)有利于微生物的繁殖傳播，這樣就有可能導(dǎo)致罐頭出現(xiàn)菌落超標(biāo)的情況，影響到食品安全。所以罐頭廠的預(yù)煮跟冷卻車間需要做好消除蒸汽的工作。

那么該如何消除蒸汽呢？可以使用ZD-300D系列蒸汽收集消除機(jī)，這是一種安裝在天花板或者是墻壁上消除蒸汽的機(jī)器，本質(zhì)是除濕機(jī)，把它安裝在產(chǎn)生蒸汽的遇著車間的天花板上，就可以把蒸汽吸入機(jī)體內(nèi)部，轉(zhuǎn)化成水排放出來。同時(shí)它還可以把潮氣轉(zhuǎn)化成水，降低空氣濕度，抑制車間里面的微生物的繁殖傳播，是水果罐頭廠消除蒸汽保護(hù)產(chǎn)品安全的好選擇。