
粉絲粉條熱風(fēng)烘干機 均勻受熱烘干更勁道:中稻差不多已經(jīng)全部收割回家了,也晾曬入庫了,在小編的記憶力接下來農(nóng)業(yè)上的主要事情就是采摘油茶以及挖紅薯了。現(xiàn)在的紅薯有很多種,其中一種是用來制作紅薯淀粉的,這種紅薯甜度不高,但是含粉量很高,小編記得小時候村里面幾乎每家每戶都要制作紅薯淀粉,一方面是做菜,另外一個方面就是用來制作紅薯粉絲,也叫紅薯粉條。
粉絲跟粉條的制作方法大同小異,以前傳統(tǒng)的制作紅薯粉絲非常復(fù)雜,先要制作淀粉,然后把淀粉跟水混合成糊狀的淀粉漿,一層層的炊熟后,攤涼后用粉絲刨來刨,然后就看到我們那種細細的紅薯粉絲了。當(dāng)然了還需要晾曬干燥,要不然的話粉絲很容易發(fā)霉腐爛,不能存放很久。
當(dāng)然現(xiàn)在制作粉絲不需要這么麻煩了,因為有粉絲機,制作效率變得很高,前期準備工作只需要清洗好紅薯就是了,放入機器里面,接下來就可以自動破碎、分離、淀粉漿攪拌、精濾、除沙、攪拌,然后就可以制作出粉絲。不過要想保證粉絲勁道,口感好,那么接下來的干燥環(huán)節(jié)非常重要。
使用粉絲機制作的紅薯粉絲數(shù)量大,因此還想靠晾曬來干燥的話,效率會很慢,因此必須要烘干。烘干建議使用ZD-45G熱風(fēng)烘干機,由壓縮機、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機、電熱系統(tǒng)等主要部件組成,集加熱升溫、空氣除濕功能于一體(適用溫度范圍5-55℃),有熱循環(huán)系統(tǒng),可以保證烘干房里面的每一個角落受熱均勻,保證粉絲能夠同時干燥;排濕功能可以在封閉的情況下快速去除粉絲烘干過程中產(chǎn)生的水汽,不會損耗熱量,可以節(jié)約烘干成本。

使用ZD-45G熱風(fēng)烘干機來烘干粉絲,工藝也很簡單,只需要把粉絲掛在烘架上或者是盤在烘盤里,放入烘架,推入烘干房,打開烘干機的升溫裝置還有除濕功能,100斤濕的粉絲一般兩三個小時就可以干燥了。用正島電器生產(chǎn)的ZD-45G熱風(fēng)烘干機干燥的紅薯粉絲,有韌勁,不易斷,烘干均勻,色澤一致,可以有效地保證營養(yǎng)成分,健康環(huán)保,而且烘干過程安全可靠,不需要大量的人力操作,可以節(jié)約不少的烘干成本。




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