腐竹車間消除蒸汽措施 ZD-8168D吊頂式蒸汽收集機(jī)：腐竹是一種豆制品，也有人叫豆腐筍，制作方法很簡單，就是把豆?jié){放在大鍋里面煮，然后表面就會出現(xiàn)一層膜，把這層膜撈出來晾干或者是烘干后就是我們吃的腐竹了。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味，是一道極好的下飯菜。

腐竹生產(chǎn)工藝很簡單，不過對于工人來說生產(chǎn)環(huán)境是非常糟糕的，因為需要不斷的蒸煮，所以車間里面蒸汽很大，還需要不斷的用手去撈豆角凝結(jié)而成的膜，一不小心手就會燙到。而且蒸汽蒸發(fā)后，車間環(huán)境變得非常潮濕，這樣一來長期在潮濕的環(huán)境下工作，人的身體健康就會受到潮濕的影響，導(dǎo)致風(fēng)濕性疾病增加，水蒸氣彌漫的車間還會影響工人視線，導(dǎo)致工作在操作的時候出現(xiàn)失誤，所以腐竹生產(chǎn)車間需要做好去除蒸汽的的工作。

而且蒸汽大，空氣潮濕，對腐竹的質(zhì)量也有影響，潮濕的環(huán)境有利于各種微生物的繁殖傳播，一旦腐竹被微生物腐蝕就會影響到腐竹的質(zhì)量。還有一點，蒸汽過多，對腐竹生產(chǎn)設(shè)備的腐蝕很厲害，會降低腐竹生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命。而且對車間的墻體影響也很大，蒸汽還會在車間頂部形成冷凝水，掉落到腐竹表面會導(dǎo)致腐竹品質(zhì)受影響，一旦檢測出來，那么企業(yè)就會被整頓。

以前消除蒸汽清除潮濕不是開窗通風(fēng)，就是使用排風(fēng)機(jī)，但是這兩種方法說真的效果有限，而且在下雨天不能使用；對于現(xiàn)在的腐竹生產(chǎn)來說，還不滿足食品安全生產(chǎn)許可，畢竟開窗通風(fēng)是會把室外的灰塵帶進(jìn)來，會導(dǎo)致腐竹不是很衛(wèi)生?？梢哉f腐竹生產(chǎn)車間的蒸汽消除工作非常重要，關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展。

其實去除蒸汽也很簡單，哪怕是在腐竹生產(chǎn)車間封閉的情況下也能夠很好的做到，那就是使用正島ZD-8168D吊頂式蒸汽收集機(jī)，它安裝在天花板或者是墻壁上，通過收集蒸汽轉(zhuǎn)化成水的方法來去除蒸汽，效果很好。只要根據(jù)腐竹生產(chǎn)車間的面積，以及蒸汽產(chǎn)生的范圍，部署相關(guān)數(shù)量的蒸汽收集機(jī)，就可以將蒸汽收集去除，確保生產(chǎn)車間不會被蒸汽影響。

ZD-8168D吊頂式蒸汽收集機(jī)采用新型蒸發(fā)器、易拆式結(jié)構(gòu)設(shè)計，轉(zhuǎn)換成水的效率高，可以保證機(jī)組的蒸汽去除效率，而且風(fēng)氣流動分布均勻，確保車間干爽；機(jī)組重量輕、體積小、機(jī)身超薄，便于安裝，具有去除蒸汽范圍廣，風(fēng)力強(qiáng)勁、出風(fēng)平穩(wěn)、噪音低、控制精確的優(yōu)點。