
ZD-8240C啤酒釀造車間蒸汽收集除濕機(jī) 去除蒸汽就是快:啤酒是一種含酒精量較低的酒類,當(dāng)然了還有很多國(guó)家是把它當(dāng)飲料對(duì)待的,冰鎮(zhèn)是夏天解暑的好選擇,還可以開(kāi)胃。啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低,被譽(yù)為液體面包,因此只要不過(guò)量飲用,對(duì)身體還是有一定的裨益的。啤酒釀造其實(shí)很簡(jiǎn)單,自家也可以釀造,現(xiàn)在有自動(dòng)化啤酒釀造機(jī),買(mǎi)一臺(tái)回來(lái)就可以自己釀造新鮮的啤酒,國(guó)外有很多人會(huì)自己釀造,但是我國(guó)自己釀造的就比較少。
在啤酒廠,啤酒釀造是按照如下程序來(lái)釀造啤酒的:首先是麥芽,然后是糖化,再次是發(fā)酵,最后就是灌裝,每個(gè)程序還有很多小程序。麥芽程序需要選麥、浸泡、發(fā)芽、干燥培焦,最后是除掉麥芽的跟。糖化程序要比這個(gè)復(fù)雜,先把經(jīng)過(guò)處理的麥芽粉碎,然后糖化也叫糊化,接下來(lái)是過(guò)濾,只要麥汁,去掉雜質(zhì),再就是把麥汁煮沸,目的是為了消毒跟加入酒花,讓啤酒風(fēng)味變得更好。發(fā)酵就是把煮沸后的麥汁發(fā)酵,產(chǎn)生酒精以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),發(fā)酵好后濾酒就可以裝入經(jīng)過(guò)消毒的瓶子里面了。

怎么樣是不是很簡(jiǎn)單呢?當(dāng)然了現(xiàn)實(shí)操作起來(lái)還是非常麻煩的。不知道大家注意到?jīng)]有,在糖化程序中需要把麥汁煮沸,根據(jù)啤酒釀造工藝規(guī)定,這個(gè)煮沸過(guò)程需要70-90分鐘左右,過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)都會(huì)對(duì)精釀啤酒的口感產(chǎn)生不良影響。煮沸的過(guò)程中會(huì)分時(shí)段向麥汁里面添加啤酒花,這樣才能保證啤酒風(fēng)味跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在開(kāi)啟煮沸灌的時(shí)候,蒸汽就會(huì)冒出來(lái),于是整個(gè)啤酒釀造車間就會(huì)被蒸汽籠罩,或者是讓啤酒車間的空氣濕度變得很高。
被蒸汽籠罩,會(huì)導(dǎo)致工人視線看不清,雖然現(xiàn)在的啤酒釀造都是自動(dòng)的,但是會(huì)對(duì)釀造設(shè)備中的控制系統(tǒng)造成影響,畢竟蒸汽熏蒸之下讓控制系統(tǒng)受潮還是非常簡(jiǎn)單的事情,而且蒸汽蒸發(fā)后會(huì)導(dǎo)致啤酒釀造車間空氣濕度提高,這樣有利于微生物的繁殖傳播,一旦釀造工序不小心被微生物侵入,比如發(fā)酵階段,那么就會(huì)導(dǎo)致啤酒的品質(zhì)下降,甚至是發(fā)酸的現(xiàn)象。

所以啤酒廠釀造車間需要做好收集蒸汽消除蒸汽方面的工作,這個(gè)可以使用ZD-8240C蒸汽收集除濕機(jī)來(lái)進(jìn)行,配置多重安全保護(hù)裝置,并設(shè)有多項(xiàng)運(yùn)行和故障顯示功能,運(yùn)行安全穩(wěn)定;熱交換器換熱效率高,結(jié)構(gòu)緊湊,運(yùn)行震動(dòng)小,噪音低,大功率轉(zhuǎn)子風(fēng)機(jī)可以快速吸入蒸汽跟潮濕的空氣,然后經(jīng)過(guò)冷凝系統(tǒng)轉(zhuǎn)化成水排放出來(lái),同時(shí)吹出干燥的空氣,達(dá)到消除蒸汽的目的,是啤酒廠消除蒸汽的好選擇。



