茶葉萎凋除濕機，茶葉萎凋室除濕裝置【技術(shù)動態(tài)】萎凋，是白茶、紅茶、青茶等茶類制茶工藝中不可或缺的步驟之一。但程度各不相同。白茶萎凋程度最重，鮮葉含水量要求降至40%以下，紅茶萎凋程度次重，含水量降至60%左右，青茶萎凋程度最輕，要求含水量在68-70%之間。

　　萎凋的方式，又幾乎大概率決定了白茶、紅茶、青茶等茶類的品質(zhì)呈現(xiàn)。剛采摘下來的鮮葉水分含量高達75%～80%，萎凋主要目的在于減少鮮葉與枝梗的含水量，促進酵素產(chǎn)生復雜之化學變化。萎凋及發(fā)酵過程所產(chǎn)生的化學作用牽涉范圍甚廣，與茶葉香氣、滋味、湯色有絕對相關(guān)。

　　鮮葉采摘后，應立即攤開即置，避免堆置。目前云南普洱茶制作，時?？梢娙~底紅變的現(xiàn)象，這時常與不當堆置有關(guān)。為避免發(fā)類似情形，可將鮮葉置于儲菁槽上，保持適當溫濕度;依當時當?shù)貧夂蛘{(diào)整，靜置萎凋時間最好在8～10小時之間。

　　萎凋時間與方式依采摘時間、季節(jié)、氣候、鮮葉嫩度、廠家設施與觀念來決定，目前比較常見的有三種萎凋方式，包括：自然萎凋、日光萎凋、室內(nèi)加溫萎凋、復式萎凋。

　　自然萎調(diào)--將鮮葉均勻攤放于竹簾或竹篩上，置空氣流通，陰涼干燥處進行;

　　日光萎調(diào)--將鮮葉均勻攤放于日光下萎凋萎，利用溫和的光照讓茶葉中大部分水分慢慢蒸發(fā)掉。

　　室內(nèi)萎凋--是指采用向萎凋室吹送熱風進行鮮葉萎凋的方法，室溫溫度掌握在22～27℃，相對濕度掌握在67%～75%RH，歷時25～30小時，鮮葉含水量25%左右。

　　復式萎凋--就采用日光萎凋和室內(nèi)自然萎凋相結(jié)合的方式，這種方式比較復雜，但高明的茶師或茶葉加工廠往往會通過這種辦法制作出口感很好的茶葉。

　　正島ZD-8138C茶葉萎凋除濕機及ZD系列智能濕度控制除濕機是嚴格采用專業(yè)的技術(shù)和精湛的工藝制造出高效、節(jié)能、環(huán)保的除濕機產(chǎn)品，具有智能濕度恒定控制系統(tǒng)，用戶可根據(jù)生產(chǎn)的需要，自動控制除濕機的工作及停機，通過自動控制實現(xiàn)高效的除濕效果，降低整機運行成本。歡迎您查詢茶葉萎凋除濕機，茶葉萎凋室除濕裝置的詳細信息!

　　正島ZD-8138C茶葉萎凋除濕機及ZD系列智能濕度控制除濕機技術(shù)參數(shù)：

　　(220V機型：ZD-228LB/ZD-558LB/ZD-880LB/ZD-890C/ZD-8138C)

　　(380V機型：ZD-8168C/ZD-8240C/ZD-8360C/ZD-8480C)

　　【除濕機租賃業(yè)務要求】提供靈活的租賃方案，滿足客戶短期和長期的租賃要求。

　　【除濕機租賃收費標準】具體可根據(jù)租用機型、租用數(shù)量以及租用天數(shù)等來定價。

　　◎選型注意事項--除濕機的除濕量和型號的選擇，主要根據(jù)使用環(huán)境空間的體積、新風量的大小、空間環(huán)境所需的濕度要求等具體數(shù)值來科學計算。另外需要注意的是環(huán)境的相對濕度與環(huán)境的溫度有關(guān)，溫度越高，濕度蒸發(fā)越快，反之效果越差，因此在配置除濕機時，需要在專業(yè)人員的指導下進行選型，這樣才能選到最為適合你的除濕機!

　　核心提示：萎凋，卻常常被誤解，“不就是放在太陽底下暴曬，干嘛把簡單的事情復雜化?”茶葉的萎凋，看似簡單，但也不是放在太陽底下暴曬這么簡單。日光萎凋總歷時至少40多小時，臨場制茶師根據(jù)經(jīng)驗，觀察氣候(南風或北風天)，茶葉走水情況，茶色變化，茶葉的干度等進行調(diào)節(jié)。

        如遇陰雨天，當天曬不到六、七成干，或當天只曬到六、七成干而第二天遇到雨天，則當晚或第二天應立即用40～50℃文火焙干。風大而天氣干燥時，可于室內(nèi)萎凋至減重30%左右，再用文火慢焙至干。

　　總而言之，在茶葉萎凋室或攤青房通過運用“空調(diào)+除濕機”的方式來調(diào)節(jié)溫、濕度等環(huán)境條件，控制不同階段萎凋葉失水速度，促使決定白茶、紅茶、青茶等茶類品質(zhì)風格的物質(zhì)基礎能快速產(chǎn)生并積累，以縮短萎凋工藝時間、穩(wěn)定和提高品質(zhì)。以上關(guān)于茶葉萎凋除濕機，茶葉萎凋室除濕裝置的全部內(nèi)容是正 島 電 器提供的，僅供大家參考!