建立獼猴桃冷庫要配置加濕機：獼猴桃是我國獨有的一種水果，有人就問了那么奇異果是怎么回事呢？這是新西蘭的植物專家在我國的獼猴桃基礎(chǔ)上改良培植出來的，口味要比國內(nèi)的獼猴桃要好。獼猴桃營養(yǎng)豐富，一般人都可以食用，特別是便秘者、癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者等病患，對他們有很大的好處。

不過獼猴桃好吃，但是存儲不容易。小編小時候到了八九月，就會上山尋找野生獼猴桃，這是一大樂趣，既能滿足口腹之欲，也能漫山遍野的亂竄，不用寫作業(yè)。采摘回來的野生獼猴桃放幾天就會變軟，然后剝開吃，甜得不得了，非常好吃，不過不能多吃，吃多了會拉肚子。

變軟的獼猴桃如果不及時吃完，就會發(fā)酵，就不能吃了?，F(xiàn)在的獼猴桃種植戶也面臨著這個問題，那就是保存，如果存放不好，獼猴桃就會變質(zhì)，這樣就不能銷售了。但是，你不可能一下子就全部銷售出去，而且采摘的時候銷售價格肯定比淡季的要低，在同等成本下，相對經(jīng)濟(jì)利益也會下降。因此要想獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，那么就要做好存放保鮮工作，因此就需要建立獼猴桃冷庫。

根據(jù)科學(xué)驗證，獼猴桃在相對濕度為90%~95%、溫度-0.5 -0℃的條件下貯藏，貯藏期可達(dá)3-5個月，有些耐貯品種可以達(dá)8個月，正是因為有了冷庫我們才能在第二年的三四月份還能吃到美味可口的獼猴桃。獼猴桃果實采摘后應(yīng)盡快預(yù)冷到O℃，預(yù)冷方法可以是強風(fēng)冷卻，冰水冷卻和真空預(yù)冷等方式，在8 - 12小時內(nèi)進(jìn)入冷庫，當(dāng)然果實不能有破損，否則的話就很容易遭受各種無所謂的侵蝕，導(dǎo)致獼猴桃腐爛。

不要以為這樣就好了，你還需要放置乙烯阻斷劑1-MCP。獼猴桃對乙烯極敏感，在乙烯濃度極低的（0.1mg/kg）情況下即使在0℃條件下冷藏，也會加快果實軟化，促使獼猴桃后熟與衰老。因此在裝有獼猴桃的冷庫或者包裝箱里放入乙烯吸收劑（按照每立方米空間放置1片來熏蒸）可抑制獼猴桃的后熟與衰老達(dá)4～6個月，是控制軟化的 的方式。

除了這個，還需要使用正島加濕機對獼猴桃冷庫進(jìn)行加濕，畢竟冷庫的空氣濕度是非常低的，一般在35%以下，這是不能滿足獼猴桃的保鮮需求的。如果不加濕，那么獼猴桃就會因為低溫失去水分，這樣就會變得干枯，這樣的獼猴桃是銷售不出去的，而加濕可以彌補獼猴桃消失的水分，起到保鮮的目的，這樣過了三五個月后，獼猴桃還是跟采摘下來沒有兩樣。可以說，加濕機是獼猴桃冷庫必不可少的設(shè)備。

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